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Programma – Evidence in Nutrition

Programma – Evidence in Nutrition

                                                                                                                                     

18 novembre 2023 - Evidenze nella Patologia Gastroenterologica – Dott. D’Orta

Questo seminario è stato creato con l’obiettivo di approfondire la comprensione delle connessioni cruciali tra la nutrizione e le patologie che coinvolgono il sistema gastroenterico.

La nutrizione svolge un ruolo fondamentale nella nostra salute generale e, in particolare, nel benessere del sistema digestivo.

Durante questo seminario

  • avremo l’opportunità di esplorare in modo approfondito diversi aspetti legati alla nutrizione, compresi i nutrienti chiave, il metabolismo e la Nutraceutica di riferimento
  • ci concentreremo sulle patologie che possono colpire il sistema gastroenterologico, come le malattie infiammatorie intestinali, le intolleranze alimentari, la patologia celiaca e i disturbi funzionali dell’apparato digerente (colon irritabile)
  • analizzeremo le cause sottostanti, i sintomi caratteristici, le metodologie diagnostiche e le opzioni terapeutiche disponibili per queste patologie
  • approfondiremo il ruolo chiave della nutrizione nel trattamento e nella gestione delle patologie gastroenterologiche.

Durante il seminario, avrete l’opportunità di apprendere dalle competenze e dall’esperienza di esperti nel campo della nutrizione e della gastroenterologia.

16 dicembre 2023 - Evidenze di Digiunoterapia, Digiuno Intermittente e Restrizione Calorica: disintossicazione dai metalli pesanti e longevità, una prospettiva per i nutrizionisti - Dott. Del Buono

Nel campo della nutrizione e del benessere, sempre più attenzione viene dedicata alle tecniche di digiuno-terapia, digiuno intermittente e restrizione calorica come strumenti per la disintossicazione dai metalli pesanti e per promuovere la longevità.

In questo breve saggio, rivolto ai nutrizionisti, esploreremo l’importanza di queste tecniche e il loro potenziale impatto sulla salute generale e sul benessere a lungo termine dei nostri pazienti.

Durante questo seminario analizzeremo come le tecniche di digiuno-terapia, digiuno intermittente e restrizione calorica possono svolgere un ruolo significativo nella:

  • Disintossicazione dai metalli pesanti:
  • Attivazione delle cellule staminali e longevità

Analizzeremo l’importanza di tecniche di digiuno e restrizione calorica, il contesto individuale, come l’età, le condizioni di salute preesistenti e il metabolismo in cui queste possono essere utilizzate e l’approccio per personalizzarle in base alle esigenze e alla salute specifica di ciascun individuo.

È inoltre cruciale fornire un adeguato supporto nutrizionale durante e dopo il periodo di digiuno o restrizione calorica. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti essenziali deve essere seguita per garantire che il corpo riceva tutte le sostanze nutritive necessarie per sostenere la disintossicazione e la rigenerazione cellulare.

20 gennaio 2024 - Evidenze nella Disfunzione Endocrinologica – Dott. D’Orta

Le patologie endocrinologiche rappresentano una sfida significativa per la salute e il benessere di milioni di persone in tutto il mondo.

Molti di questi disturbi, come il diabete mellito, l’ipotiroidismo e l’obesità, richiedono una gestione nutrizionale a lungo termine e un approccio multidisciplinare per garantire risultati ottimali.

In questo contesto, l’importanza della gestione nutrizionale diventa fondamentale.

Durante questo seminario:

  • vedremo come la nutrizione gioca un ruolo cruciale nel mantenimento dell’equilibrio ormonale e nel supporto delle funzioni endocrine
  • impareremo a sviluppare una dieta adeguata che può influenzare il metabolismo, la sensibilità insulinica, il controllo glicemico, la funzione tiroidea e molti altri processi fisiologici che sono direttamente correlati alle patologie endocrinologiche.
  • Impareremo, quindi a creare piani dietetici personalizzato, adattati alle esigenze specifiche del paziente, tenendo conto delle patologie preesistenti, delle preferenze alimentari e dello stile di vita.

In conclusione, la gestione nutrizionale delle patologie endocrinologiche rappresenta un aspetto cruciale nel raggiungimento e nel mantenimento di un equilibrio ormonale ottimale.

Investire nella nutrizione come parte integrante del trattamento e della gestione delle patologie endocrinologiche può portare a risultati significativi e migliorare la qualità della vita dei pazienti affetti da queste patologie.

17 febbraio 2024- Evidenze nella Patologia Allergica e Immunologica – Dott. Del Buono

Questo seminario rappresenta un’opportunità per esplorare le connessioni fondamentali tra la nutrizione e le patologie che coinvolgono il sistema immunitario, con particolare attenzione alle problematiche disimmuni.

La nutrizione svolge un ruolo di primaria importanza nella nostra salute, influenza il sistema immunitario e di conseguenza le patologie allergo-immunologiche.

Durante questo seminario:

  • esploreremo in dettaglio i vari aspetti della nutrizione, analizzando il ruolo dei nutrienti nell’equilibrio del sistema immunitario e nell’insorgenza di reazioni allergiche.
  • approfondiremo la gestione nutrizionale delle malattie autoimmuni, le malattie immunodeficienti, le patologie allergiche, come l’allergia alimentare e la rinite allergica
  • esamineremo le cause, i meccanismi patogenetici, i sintomi e le strategie di gestione di queste patologie, concentrandoci sull’importanza di una corretta alimentazione e sull’utilizzo di approcci nutrizionali e nutraceutici specifici nella prevenzione e nel trattamento

Durante il seminario, saranno presentati casi studio con discussioni interattive. Avrete inoltre accesso a risorse aggiornate e materiali di studio per approfondire ulteriormente le vostre conoscenze.

16 marzo 2024 - Evidenze nelle strategie di Dimagrimento: gestione del blocco metabolico, modalità di intervento e applicazioni nutrizionali – Dott. D’Orta

Non esiste una dieta che vada bene per tutti. Così come tutte le diete vanno certamente bene per qualcuno. Allo stato attuale il dimagrimento assoluto è definitivo sembra impossibile. Non vi è alcuna modalità alimentare univoca in grado di far perdere peso in modo continuativo e indiscriminato.

Più che una singola dieta o protocollo, esistono tuttavia delle strategie di interferenza metabolica, da utilizzare a intermittenza, all’interno di qualunque percorso nutrizionale.

Scopo del seminario è arricchire il bagaglio di soluzioni nutrizionali utilizzabili dal collega per risolvere questioni di metabolismo “ostinato”. 

Durante questo seminario studieremo:

  • il “plateau” dimagrante
  • elementi di metabolomica
  • vincere la resistenza metabolica
  • strategie ordinarie di intervento nutrizionale: le diete “base”, l’alternanza dei piani nutrizionali
  • strategie straordinarie di intervento nutrizionale: stimolazione metabolica in fase liquida, stimolazione metabolica in fase semi-liquida, restrizione calorica intermittente, la nutraceutica come adiuvante il dimagrimento

Sarano presentati casi studio, focalizzandoci in particolare sulla regolazione del metabolismo tiroideo e insulinico.

13 Aprile 2024 - Evidenze nella gestione della patologia Neurodegenerativa - Dott. Del Buono

Gli esperti del settore della nutrizione svolgono un ruolo essenziale nella gestione delle patologie neurologiche, fornendo consulenza e supporto nutrizionale personalizzato a pazienti affetti da queste condizioni complesse che richiedono un approccio multidisciplinare per garantire il benessere ottimale del paziente.

Una corretta alimentazione può fornire sostegno nutrizionale al sistema nervoso, promuovere la funzione cognitiva, ridurre l’infiammazione, fornire antiossidanti e influenzare la sintesi dei neurotrasmettitori. Pertanto, una gestione nutrizionale adeguata può contribuire a migliorare la qualità della vita dei pazienti affetti da patologie neurologiche.

Durante questo seminario analizzeremo come:

  • l’adozione di una dieta mediterranea, può fornire antiossidanti, acidi grassi omega-3 e altri nutrienti benefici per il cervello, come limitare l’apporto di zuccheri raffinati e grassi saturi può contribuire a ridurre l’infiammazione e promuovere la salute cerebrale.
  • il monitoraggio e l’adeguamento dell’apporto proteico possono contribuire a gestire i sintomi motori associati ad alcune malattie neurologiche.
  • un’alimentazione equilibrata che includa alimenti ricchi di antiossidanti, acidi grassi omega-3, vitamina D e vitamina B12 può avere benefici significativi per i pazienti affetti da malattie autoimmuni.

In conclusione investire nella gestione nutrizionale adeguata può apportare benefici significativi nel supporto del sistema nervoso e nella gestione delle patologie neurologiche complesse.